Pabrik Tahu Janti Kota Malang
Hello Sobat JktNews, kali ini kita akan membahas tentang pabrik tahu yang berada di kota Malang, tepatnya di daerah Janti. Pabrik tahu ini sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu dan menjadi salah satu tempat wisata kuliner yang wajib dikunjungi ketika berada di kota Malang.
Sejarah Berdirinya Pabrik Tahu Janti
Pabrik tahu Janti awalnya didirikan oleh seorang warga asli Malang yang bernama Bapak Slamet. Beliau memulai usaha kecil-kecilan dengan membuat tahu di rumahnya sendiri dan menjualnya di pasar. Karena tahu buatannya enak dan mendapatkan respon positif dari masyarakat, akhirnya beliau memutuskan untuk membuka usaha pabrik tahu yang lebih besar.
Seiring berjalannya waktu, pabrik tahu Janti semakin berkembang dan memiliki banyak pelanggan setia. Selain itu, pabrik tahu Janti juga menjadi salah satu sumber penghasilan utama bagi warga sekitar. Banyak warga sekitar yang bekerja di pabrik tahu Janti sebagai karyawan atau bahkan menjadi pemasok kedelai untuk bahan baku tahu.
Proses Pembuatan Tahu di Pabrik Tahu Janti
Proses pembuatan tahu di pabrik tahu Janti masih menggunakan cara tradisional yang sudah diwariskan dari generasi ke generasi. Bahan baku utama untuk membuat tahu adalah kedelai yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan air. Kemudian campuran tersebut dipanaskan hingga mendidih dan diberi cuka atau air jeruk nipis sebagai penggumpal.
Setelah penggumpalan, campuran kedelai dan air tersebut dimasukkan ke dalam kain saringan dan diperas hingga airnya keluar dan hanya tinggal ampas kedelai yang padat. Ampas kedelai tersebut kemudian dicetak menjadi bentuk tahu yang diinginkan dan direndam dalam air bersih untuk menghilangkan bau cuka atau jeruk nipis.
Keunikan Tahu Janti
Tahu Janti memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan tahu-tahu lainnya. Tahu Janti memiliki tekstur yang lebih kenyal dan kering jika dibandingkan dengan tahu-tahu lain. Selain itu, tahu Janti juga memiliki rasa yang lebih gurih dan khas.
Keunikan tahu Janti ini disebabkan oleh proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional dan bahan-bahan alami tanpa bahan pengawet atau tambahan bahan kimia lainnya. Selain itu, kualitas kedelai yang digunakan juga sangat baik dan tidak dicampur dengan bahan lainnya.
Menu Kuliner dari Tahu Janti
Tahu Janti tidak hanya dijual dalam bentuk tahu mentah atau siap goreng, tetapi juga diolah menjadi berbagai macam menu kuliner yang lezat. Beberapa di antaranya adalah:
- Tahu goreng
- Tahu isi
- Tahu sumedang
- Tahu tek-tek
- Tahu aci
Semua menu kuliner tersebut menggunakan tahu Janti sebagai bahan utama dan memiliki rasa yang sangat lezat. Tidak hanya itu, harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari.
Lokasi dan Jam Buka Pabrik Tahu Janti
Pabrik tahu Janti berlokasi di Jalan Raya Janti No. 72, Malang. Pabrik tahu ini buka setiap hari dari pukul 08.00 pagi hingga 16.00 sore. Namun, jika ingin membeli tahu mentah atau memesan tahu goreng dalam jumlah besar, sebaiknya datang sebelum jam 12.00 siang karena biasanya stoknya sudah habis pada siang hari.
Tips Membeli Tahu Janti
Untuk mendapatkan tahu Janti yang enak dan berkualitas, ada beberapa tips yang bisa Sobat JktNews ikuti:
- Beli tahu mentah yang masih segar dan kenyal
- Beli tahu goreng yang masih panas dan renyah
- Beli tahu goreng yang sudah dibungkus dalam kertas minyak agar tetap crispy
- Jangan membeli tahu Janti yang sudah terlalu lama disimpan karena akan kehilangan rasa dan teksturnya
Akhir Kata
Demikian penjelasan dari kami tentang "pabrik tahu janti kota malang", Apabila ada pertanyaan silahkan berkomentar di bawah ya! Terimakasih dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
0 Response to "Pabrik Tahu Janti Kota Malang"
Posting Komentar